Ejercicio de escucha
La dieta mediterránea revisada
(Telediario de TVE - 03/01/2012)

Ejercicio 1
Escucha una primera vez el reportaje y explica en términos generales el título del reportaje.
Puedes ver la transcripción del reportaje después de hacer el ejercicio 3.


Ejercicio 2

Ejercicio 2
Escucha otra vez. ¿En qué contexto se mencionan...?

los dulces

las legumbres

las chirimoyas

las judías

la lombarda

los cereales

el agua


Ejercicio 1Ejercicio 3

Ejercicio 3
Vuelve a escuchar e indica las frases correctas.
Haz clic en y para ver por qué una frase es correcta o falsa.
Después de hacer el ejercicio, haz clic aquí para ver la transcripción.


Ejercicio 2Ejercicio 4

Ejercicio 4
¿Cómo se dice exactamente en el reportaje?
Haz clic en una palabra azul para sustituirla por la expresión del reportaje.

La vida sedentaria obliga a agregar el deporte y se añaden conceptos como comer en compañía.
Hoy, más que una dieta los nutricionistas recomiendan un modo de vida.

Lo dice la comunidad científica. La dieta mediterránea es una de las más sanas del mundo.
En su base, los alimentos que más tenemos que comer. Frutas, verduras, cereales, lácteos, aceite de oliva.
En medio, productos necesarios, pero que hay que limitar como pescados, carnes, huevos y legumbres.
Y en la cumbre productos que hay que comer de vez en cuando como los dulces.

Y para hidratarnos un mínimo de cinco vasos de agua al día.
Un esquema fácil, pero que se sigue poco.

Calculamos que aproximadamente un 40 % de la población tiene una alimentación o una dieta mediterránea adecuada, ¿no?
Los que más la siguen son las personas mayores.

Félix de 64 años es un buen ejemplo.
Desde que se ha jubilado utiliza su tiempo libre para cultivar un huerto y comer sus propios productos frescos.

Tenemos lombardas, que han estado aguantando, y ya están... tienen sus cogollitos. Es una... una col muy buena.
Vienes aquí, utilizas tu tiempo. El ejercicio moderado de trabajar y cavar el huerto...

Félix acaba de dar la clave de la otra pata de la dieta mediterránea: el ejercicio físico. Se necesita como comer
a diario, para combatir la exagerada sedentariedad de nuestros días.
Pero para la fundación Dieta Mediterránea esto no es suficiente. Y añade a la pirámide nuevos conceptos
como cuidar la forma de cocinar los alimentos para no destruir su valor nutricional.

Lo que no se puede hacer es cocer demasiado las verduras, cocinarlas abusivamente porque se ablandan muchísimo, tienen peor sabor.

[...]

Sentarse a la mesa solo o en compañía también es importante.

El ritmo de vida que llevamos hoy no nos da la ocasión siempre de poder comer todo el tiempo con quien quisiéramos

y con quien pudiéramos lo que hace que de alguna forma pues cada vez se converse menos, se comunique menos [...]

No como solo. Comes más rápidamente por lo general.

Y por último aconsejan comer productos de temporada.


Ejercicio 3

Diccionario de la RAE:
Frase correcta.
Oímos
Calculamos que aproximadamente un 40 % de la población tiene una alimentación o una dieta mediterránea adecuada, ¿no?
Frase falsa.
Oímos
Calculamos que aproximadamente un 40 % de la población tiene una alimentación o una dieta mediterránea adecuada, ¿no? Los que más la siguen son las personas mayores.
Frase falsa.
Dicen
Félix de 64 años es un buen ejemplo. Desde que se ha jubilado aprovecha su tiempo libre para cultivar un huerto y comer sus propios productos frescos.
Frase falsa.
Solo mencionan desventajas.
Oímos
Lo que no se puede hacer es recocer las verduras, cocinarlas abusivamente porque se ablandan muchísimo, tienen peor sabor. Gastronómicamente eh... están... son peores. Pero desde el punto de vista de la nutrición también. Puesto que cuanto mayor temperatura y mayor tiempo se aplica a un producto, la pérdida vitamínica por ejemplo es mayor.
Frase correcta.
Dice
El ritmo de vida que llevamos hoy no nos da la ocasión siempre de poder comer todo el rato con quien quisiéramos y con quien pudiéramos lo que hace que de alguna forma pues cada vez se converse menos, se comunique menos y tengamos menos ocasión de intercambiar ideas u opiniones y a la larga, bueno el comer se reduce a algo puramente fisiológico.
Frase verdadera.
Dice
No como solo. Comes más deprisa por lo general.
Frase verdadera.
En la última frase del reportaje se dice
Consumir alimentos de temporada ayuda a nuestro bolsillo, al ecosistema, a la economía y a nuestra cultura.
¿Cómo escribir los acentos?
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